chia sẻ kinh nghiệm du lịch

Phá cách món xôi xoài “gây bão” với nếp cẩm cực độc

the line

Gần đây, các món ăn Thái đang "gây bão" ở không ít nơi và xôi xoài cũng không nằm ngoài vùng tâm bão đó!=))))))Smile

Để làm xôi xoài nếp cẩm, bạn cần:

- 200g gạo nếp cẩm

- 200ml nước cốt dừa

- 3-4 quả xoài

- Đường

- Lá chuối hoặc lá tre


Cách làm xôi xoài nếp cẩm như sau:

xoi-1-9bf43

Bước 1:

- Rửa gạo nếp, ngâm trong nước khoảng 6 giờ rồi đổ ra, để ráo.

xoi-2-9bf43

Bước 2:

- Hoà tan 1 thìa đường nhỏ vào với nước cốt dừa.

xoi-3-9bf43

Bước 3:

- Trộn gạo nếp đã ngâm với 1/2 phần nước dừa, để khoảng 1 giờ cho gạo ngấm.

xoi-4-9bf43

Bước 4:

- Rửa sạch lá chuối, cắt thành tấm to, sau đó cuộn thành phễu rồi cho gạo nếp vào.

xoi-5-9bf43
Bước 5:

- Dùng dây buộc chặt xôi lại. Cho xôi vào nồi áp suất hấp trong khoảng 50’.

Khi ăn, bạn bóc lá ra, rưới nước dừa lên xôi rồi ăn cùng với xoài đã cắt nhé!

xoi-sp1-9bf43
Món xôi xoài của Thái đã ngon rồi, dùng nếp cẩm mà nấu với nước dừa nữa thì hẳn là mê li luôn!

xoi-sp2-9bf43
Vị chua ngọt của xoài ăn kèm với vị dẻo bùi của nếp và nước dừa thì ngon khỏi chê.

xoi-sp3-9bf43
Ai đã là fan của xôi xoài Thái thì không thể nào bỏ qua món xôi xoài nếp cẩm này rồi.

xoi-sp4-9bf43
Đảm bảo đã ăn là ghiền ngay!

Theo Mèo chơi tam cúc / Trí Thức Trẻ

Gửi lời bình luận

Đừng ngại chia sẻ những cảm xúc!! Bình luận của bạn sẽ giúp mọi người có nhiều góc nhìn về vấn đề trên

Viết bình luận mới